Recepti

Ova kategorija mi je posebno draga – hrana. Volim sve vezano za hranu – eksperimentisati, probavati i praviti nova jela, gledati kuharske emisije i dokumentarce, citati recepte, otkrivati druge kuhinje… a putovanja mi obicno na kraju budu sazetak toga da li je bila dobra hrana i gdje. Priznajem, iako volim slatkishe, slabo mi kolaci idu od ruke i inace tijesta. To nadoknadim drugim vrstama hrane ili jednostavno kupim sladoled i gotove kroasane :)

12042018 Konačno sunce

Proljeće. Odmah sve zivnulo, ljudi, grad…

Danas smo Emma i ja šetale po gradu nakon prilično produktivnog dana. Za mamu koja se još uvijek snalazi u ulozi, uspjela sam uraditi masu kućnih poslova, spremiti se da izadjem, sa bebom se igrati svaki put dok je bila budna i uspavati je isto tako da spava koliko treba (jer je bebama rutina bitna). To se sve se ne desi često u jednom danu, uvijek nešto pobjegne u naredni dan!

Kad smo kod toga, nakon sto se Emma Una rodila rekla sam sebi da će prioriteti biti:

1. Nas dvije se dobro osjećamo, tj beba je zadovoljna a mama ima energije za bebu (naspavana)

2. Rucak skuhan

Ostalo manje vise.

Jako volim red u kući i slabo podnosim nered, čini me nervoznom sto je vjerovatno neki sindrom, ali sam sebi rekla da mi kuća neće biti prioritet. Nego, skrenula sam sa teme…

Prošetale smo a Senad nam se pridružio na trgu Kungsträdgården. Divan dan!

A Emma se danas prvi put prevrnula. Hop! 🙂

Svratili smo u Eataly i ugledali oradu! Naravno da smo odmah pomislili isto. Poguzije 🙂

Bila je bas ukusna, ne sjećam se odavno da sam jela sočniju i ukusniju mmm!

Divan dan!

Chevre salata (salata sa kozjim sirom)

Volim hranu i volim i praviti razna jela, pogotovo eksperimentisati. Zadnjih 4 mjeseca nisam jela masu stvari koje volim zbog bebe, jer je imala grčeve i odredjene namirnice se ne preporučuju jer kroz mlijeko mogu da joj pogoršaju stanje.
Tako sam danas pozeljela Chevre salatu! Njam. Nisam dobra sa količinama jer ja to uglavnom od oka ali otprilike za dvoje bi bilo ovako:

Chevre sir 200 gr
Rikola, baby špinat, paradajz, malo luka (pola glavice ili jedan mladi luk), pola jabuke (nasjeckati na listove), cikla (gotova iz tegle), rotkvice, šaka oraha.
Sve to izmiješati i preliti sa sosom koji ste prethodno pripremili. Sos:
3 velike kasike maslinovog ulja
1 velika kasika vinskog octa
1 velika kasika meda
1 mala kasicica dijon senfa (ili običnog)

Izrezati kruh (bageti) na šnite, izrezati Chevre na deblje šnite (1 cm) i poredati po kruhu. Zapeći u rerni dok sir ne porumeni i ne počne se topiti.

Poredati šnite po salati i servirati! (Krompir /delikates/ na slici sam dodala jer smo bili prilično gladni a prije salate je tako dobro sjela supa od tikve)

Prijatno! ?